炒貨行業(yè)禁用的四種添加劑

發(fā)白的開(kāi)心果、表面光滑無(wú)任何炒焦痕跡的松子、顏色泛深綠的茶瓜子……以往消費(fèi)者熟悉的這些美味堅(jiān)果炒貨，如今極有可能就是非法產(chǎn)品了。8月14日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)在京為全國(guó)松子加工龍頭企業(yè)進(jìn)行國(guó)家新法規(guī)培訓(xùn)：以往該行業(yè)常用的4種食品添加劑在國(guó)家最新頒布的標(biāo)準(zhǔn)中被禁止使用?！　?jù)介紹，4種被禁用的添加劑分別是焦亞硫酸鈉、硫酸亞鐵、雙氧水、次氯酸鈉。“這4種添加劑主要功能是對(duì)產(chǎn)品外殼起到漂白、護(hù)色等作用，對(duì)人體并無(wú)害”，一直參與國(guó)家食品添加劑法規(guī)制定的中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)翁洋洋介紹。　　洽洽食品有關(guān)負(fù)責(zé)人馬女士告訴記者，其實(shí)除了松子，譬如市場(chǎng)上很暢銷的茶瓜子，原本是需要添加硫酸亞鐵，使得茶色能附著在瓜子表面，但是現(xiàn)在不允許添加了，那么今后的茶瓜子從外觀來(lái)看顏色就會(huì)顯得很淡，消費(fèi)者若不了解國(guó)家相關(guān)法規(guī)會(huì)誤解為偷工減料所致，其實(shí)并非如此。